ホモジナイザーの原理とは

ホモジナイザー食品、化粧品、医薬品などの業界で広く使用されている装置の一種で、液体または半液体の物質を均一に混合、粉砕、乳化するために使用されます。

ホモジナイザーの原理は、高速回転するカッターと圧力差により、材料を小さな隙間や細孔を通して何度もせん断し、混合、粉砕、乳化の機能を達成することです。 主に次の部分が含まれます。

カッター：ホモジナイザー撹拌ユニットには高速回転カッターが装備されており、その形状と構造はさまざまな用途の要件に応じて変わります。 カッターには、材料を細かい粒子に切断したり、小さな液滴に分散させたりするためのブレード、ギア、またはその他の特別な設計が備わっている場合があります。

圧力差：高圧または負圧の環境を作り出し、カッターの作用により材料に複数回のせん断を加えます。 この圧力差は、ポンプまたは他の圧力発生装置によって提供されます。

隙間とか毛穴とか：製品のカッターと固定部の間に1つ以上の隙間や孔を設け、その大きさを調整することができます。 材料がカッターを通過するとき、これらのギャップまたは細孔を強制的に通過し、その結果、せん断力と圧力差が生じます。

主な用途

• 均一混合: 性質や濃度の異なる材料を混合し、均一な混合物にすることができます。 たとえば、食品産業では、ホモジナイザーを使用して食品添加物と底材を完全に混合し、製品の品質の安定性を確保できます。
• 粉砕: ホモジナイザー システムは、特定の要件を満たすためにカッターの動作を通じて固体材料 (粒子や結晶など) をより小さな粒子サイズに精製できます。 これは製薬業界では一般的であり、薬剤の粉末を調製するために使用されます。
• 乳化と分散：ホモジナイザー反応により、液体と固体の間に乳化または分散系が形成されます。 乳化剤の調製や乳化安定性の向上など、食品・化粧品業界で幅広く使用されています。

中国の真空ホモジナイザーの研究開発技術レベルはますます成熟し、安定しており、ますます強力な機能モジュールを備えた真空乳化装置は、食品加工、日用化学品、ファインケミカル、バイオ医薬品、化粧品の工業生産に広く使用されています。製品。 ハードウェア構成でも、機能モジュールの選択でも、標準にとらわれない柔軟なカスタマイズ設計と生産方法は、新旧の顧客に深く愛されています。

乳化装置を使用する前に、ソケットを十分に接地する必要があります。 アース線の誤接続に注意してください（アース線を吸収の悪い水道管、ガス管、避雷針などに配線することは厳禁です）。 注:ホモジナイザーが入っている場合は、スピードコントロールボックスの電源スイッチがオフになっているか、スピードコントロールハンドルが始動位置にあるかをよく確認してください。 電源による機械の突然の起動を避けてください。これにより地面が時計回りに回転し、実験に必要な速度に調整されるまでモーターが起動し始めます。 せん断乳化機のミキシングヘッドが高速運転によるベアリングの損傷を避けるために液体媒体から逃げることは禁止されています。 機械的故障が発生した場合は、実験要件に応じてこの機械に構成された作業ヘッドの固定子を選択し、低粘度の液体を混合して乳化し、小さな粒子を粉砕して溶解する必要があります。 小口径ステータを選択し、中粘度の液体を混合・乳化させてください。

                                                                           100L                                                                           650L  

加熱モードから、ユーザーは自分の要件に応じてさまざまな加熱モードを選択することもできます。では、真空乳化機の加熱モードは何ですか?

1. スチーム加熱モード 製造・加工する材料の特性や、製造・加工現場で既製のスチームがある場合には、真空乳化機の加熱モードとしてスチームを選択するユーザーもいます。 スチーム加熱モードでは、インテリジェントな温度制御システムの助けを借りて、材料の加熱温度を調整することもできます。

2. 電気加熱モードは、多くの工業生産で比較的一般的です。 真空乳化機に組み込まれた機能モジュールです。 温度センサー熱媒体層と断熱層で構成される温度制御システムは、加熱機器を構成するための追加のハードウェアを必要とせずに、簡単かつ便利に温度を調整できるため、暖房コストを大幅に削減できます。 誘電体層を加熱する場合、材料の処理温度に応じて、水や熱媒油などのさまざまな媒体を選択できます。 生産ラインにホモジナイザーが必要な場合は、お問い合わせください。sales@achievechem.com

真空乳化機の操作手順

1.加熱スイッチを入れて鍋を予熱します。

2. を確認します。ホモジナイザーバルブが閉じているかどうかを確認します。 1 台の装置が暖房のために始動するときは、他の 2 台の装置の空気入口バルブを閉じる必要があります。

3. スイッチを閉じてオンにします。 まず水パンと油パンを加熱します。 加熱前にバルブを開けてから吸気バルブを開けてください。

4. 温度が約50度に加熱されたら、温度の上昇を早めるためにかき混ぜ始めます。 プロセスに必要な温度に達したら、材料が均一な温度になるように再度かき混ぜます。

5.水と油の温度が60度以上に達したら、乳化ポットを加熱できます。 乳化ポットを加熱する場合は、まず給水バルブと真空乳化機のバルブを閉じ、その後加熱バルブをオンにします。

6. 乳化ポットがプロセスに必要な温度に達したら、乳化ポットのすべてのバルブを閉じます。 真空排気を行います。 掃除機をかけるときは、まずパネルの掃除機ボタンをオンにしてください。