製品 / 凍結乾燥機

モード1：仕様

(1) 卓上実験用スケール: 凍結乾燥重量 1.5～2KG

標準/手動グランド/マルチ{0}}マニホールド/マルチ-マニホールド グランド/T-フレーム/ソイル/ミニ

(2) ラボ用スケール縦型: 凍結乾燥重量 2KG-

標準/手動グランド/マルチ{0}}マニホールド/マルチ-マニホールド グランド/T-フレーム

(3) 科学研究用スケール: 凍結乾燥重量 3KG-

標準/手動グランド/マルチ{0}}マニホールド/マルチ-マニホールド グランド/T-フレーム

(4) パイロットスケール: 凍結乾燥重量 3KG-20KG-

0.2m²/0.3m²/0.5m²/1m²/2m²

モード2: カスタマイズ

この仕様を設定してください

(1) フリーズドライ領域:-

(2) フリーズドライ重量:{1}}

(3) フリーズドライサンプル:{1}

(4) コールドトラップ温度:

約24時間は主に果物の糖分と水分の含有量によって決まります。

たとえば、イチゴのフリーズドライには通常 24 時間かかりますが、大きなイチゴの場合はさらに時間がかかる場合があります。{0}バナナの場合、バナナチップにすると18～24時間、バナナパウダーにすると36～48時間程度かかります。小さなリンゴの場合、フリーズドライ時間は通常 24 ～ 36 時間ですが、大きなリンゴの場合はさらに時間がかかる場合があります。-

凍結乾燥機で果物をフリーズドライするのに必要な時間は、果物の種類、サイズ、水分含有量、凍結乾燥機の性能やパラメータなど、さまざまな要因によって異なります。{0}一般に、凍結乾燥プロセスは低温から徐々にゆっくりと温められ、数時間から十数時間かかります。

これらは一般的な参考時間にすぎず、具体的な凍結乾燥時間は、実際の凍結乾燥製品、凍結乾燥機の性能、凍結乾燥プロセスに応じて決定する必要があることに注意してください。{0}{1}{2}{3}さらに、凍結乾燥プロセス中に温度が急激に上昇したり高すぎたりすると、凍結乾燥製品の外観と品質が影響を受ける可能性があります。-

凍結乾燥機による材料の凍結乾燥には、通常、いくつかの重要な手順が含まれます。{0}具体的なステップ数は凍結乾燥機の種類と処理される材料によって若干異なる場合がありますが、プロセスの一般的な概要は次のとおりです。

前処理:-このステップには、凍結乾燥用の材料の準備が含まれます。{0}}これには、均一な乾燥を確実にするための材料の洗浄、スライス、または粉砕が含まれる場合があります。

凍結: 材料を共融点 (固体材料が蒸気と平衡状態で存在する最低温度) 以下に冷却して、固体の氷の結晶を形成します。この凍結プロセスは、効果的な凍結乾燥にとって非常に重要です。-

真空の適用:材料が凍結したら、凍結乾燥機のチャンバーに真空が適用されます。これにより空気が除去され、昇華プロセスに不可欠な低圧環境が形成されます。-

昇華（一次乾燥）： 昇華とは、氷が溶けずに固体から蒸気に直接変化するプロセスです。真空下で熱を加えると、材料内の氷が昇華し、多孔質の乾燥した構造が残ります。

脱着（二次乾燥）：このステップでは、材料から残留する未結合の水を除去します。吸着された水分子を取り除くために真空下でさらに加熱する必要があります。

密封と保管:乾燥プロセスが完了した後、材料は通常、大気からの湿気の再吸収を防ぐために防湿容器に密封されます。{0}}

最適な凍結乾燥条件を確保するには、各ステップで慎重な監視と制御が必要であることに注意することが重要です。{0}}凍結乾燥機には通常、温度、真空レベル、および処理される特定の材料に基づいて調整する必要があるその他のパラメータを制御する機能があります。

さらに、各ステップに必要な時間は、材料の種類、その初期水分含有量、特定の凍結乾燥条件によって異なります。{0}}したがって、材料の凍結乾燥を確実に成功させるには、メーカーの指示に従うか、凍結乾燥の専門家に相談することをお勧めします。{2}