凍結乾燥機

クリーニングとソート：まず、ハーブ材料を徹底的に掃除して、ほこり、汚れ、不要な植物部品などの不純物を除去します。ハーブを並べ替えて、均一性を確保し、損傷した標本や不適切な標本を廃棄します。

前処理：特定のハーブに応じて、治療前の手順には、凍結乾燥効率を向上させ、乾燥さを確保するために、材料の切断、研削、またはサイジングが含まれる場合があります。

ブランチング（オプション）：一部のハーブの場合、お湯または蒸気の短いブランチングプロセスは、酵素を不活性化し、色を維持するのに役立ちます。ただし、このステップは、ハーブの特性を変更する可能性があるため、慎重に検討する必要があります。

トレイのロード：準備したハーブ材料を凍結乾燥トレイに均等に配置し、適切な空気循環と氷の昇華を可能にするために過密になっていないことを確認します。

凍結チャンバー：装填されたトレイを機器の凍結チャンバーに入れます。チャンバーは、通常、-40程度から-80程度までの温度まで冷却されます。このステップは、ハーブ材料内の水分を氷の結晶に固めます。

凍結時間：凍結プロセスの期間は、ハーブ材料の種類と量、および機器の容量と設定に依存します。数時間から一晩までさまざまです。

真空アプリケーション：材料が完全に凍結されると、真空ポンプが作動して、チャンバー内に低圧環境を作成します。これにより、圧力は、昇華と呼ばれるプロセスを通過することなく、水蒸気を固体（氷）からガス（蒸気）に直接変換できるレベルに低下します。

温度調整：昇華を促進するために、通常は-20}程度と+20程度の程度まで徐々に上昇します。正確な温度は、ハーブの熱分解を引き起こすことなく昇華速度を最適化するために制御されます。

一次乾燥時間：このフェーズは、バッチのサイズ、ハーブの水分量、凍結乾燥の効率などの要因に応じて、数時間から数日間続くことがあります。

さらなる真空と温暖化：一次乾燥後、吸着水の形でハーブマトリックスに結合した残留水が除去されます。チャンバーの温度は、通常、室温、またはわずかに上にある間、真空を維持しながら、さらに上昇します。

間隔：二次乾燥は完了するのに数時間かかる可能性があり、残りの水分を徹底的に除去することができます。

真空を停止します：希望する乾燥レベルが達成されると、湿気の再吸収を防ぐために真空がゆっくりと放出されます。

アンロード：凍結乾燥チャンバーからトレイを慎重に取り外し、乾燥したハーブ材料を処理する前に室温まで冷却します。

パッケージング：凍結乾燥したハーブを気密の湿気防止容器に保管して、品質を維持します。長期貯蔵のために窒素フラッシングまたは真空シーリングを使用することを検討してください。

6。品質管理

水分含有量のテスト：水分アナライザーを使用して、乾燥ハーブの最終的な水分含有量を確認し、指定された品質基準を満たしていることを確認します。

臓器型評価：視覚、嗅覚、および触覚検査を実施して、ハーブが希望の色、香り、テクスチャーを保持するようにします。